Ziobaffa Pinot Grigio
Ziobaffa Pinot Grigio hat frische, reiche Aromen von Äpfeln und Birnen mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er klar und frisch mit schönen Fruchtaromen.
Ziobaffa Pinot Grigio hat frische, reiche Aromen von Äpfeln und Birnen mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er klar und frisch mit schönen Fruchtaromen.
| Alkoholgehalt | |
|---|---|
| Traube | |
| Besonderheit | |
| Land | Italië |
| Passt gut zu | |
| Region | |
| Produzent |
Der Ziobaffa Pinot Grigio überzeugt mit seinen frischen Apfel- und Birnnoten, die durch die dezente Zitrusfrische schön abgerundet werden – perfekt für alle, die einen klaren, unkomplizierten Weißwein suchen.
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Ziobaffa Pinot Grigio hat frische, reiche Aromen von Äpfeln und Birnen mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er hell und frisch mit herrlichen Fruchtaromen. Er passt gut zu leichteren Gerichten, Fisch und Schalentieren, Geflügel, Pasta in Sahnesauce und weicheren Käsesorten. Er eignet sich auch ideal als Aperitif. Die Flasche hat einen Schraubverschluss.
Diese Pinot Grigio-Traube stammt aus Sizilien und wird dort biologisch angebaut. Der Wein wird nach traditionellen Methoden und mit modernen Geräten schonend vinifiziert. Die Gärung erfolgt 15 Tage lang in Stahlfässern bei 16 °C. Nach der Gärung wird der Wein bis zur Abfüllung bei 17–18 °C gelagert.
Das Weingut Castellani wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Montecalvoli gegründet, als Alfredo Castellani, ein erfahrener Winzer, beschloss, Wein abzufüllen und zu verkaufen. Alfredo leitete zusammen mit seinem Sohn Duilio und seinem Bruder Mario eine erfolgreiche Wachstumsphase ein. Duilio beteiligte sich sorgfältig und aktiv an allen Aspekten des Unternehmens. Der Hauptweinberg liegt in Santa Lucia, im fruchtbaren Arnotal.
Die Weinbautradition dieser sonnenverwöhnten Insel reicht bis in die Antike zurück. Sizilien ist ein riesiges Museum mit griechischen und römischen Tempeln, Theatern und Städten. Die Hitze erfordert die Bewässerung einiger Weinberge. Die meisten Reben werden im Westen der Insel, in den Ebenen und Hügeln rund um Trapani, angebaut. Der Norden und Osten der Insel sind kühler und weniger von Trockenheit betroffen als der Rest der Insel.
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Marlene Günther
Der Ziobaffa Pinot Grigio überzeugt mit seiner frischen, klaren Säure und den feinfruchtigen Aromen von Apfel und Birne – perfekt als leichter Begleiter zu leichten Gerichten oder einfach zum Entspannen, auch wenn er nicht besonders komplex wirkt.