Zensa Nero Di Troia Puglia IGP

Zensa Nero Di Troia Apulien IGP

Der Zensa Nero Di Troia Puglia IGP stammt vom italienischen Weingut Zensa, Teil von Orion Wines. Der Wein wird hergestellt ausNero di Troia-Traube aus ApulienDie Traube ist weniger bekannt als diePrimitivo und NegroamaroAus der Region, aber mit köstlichen Weinen. Wie die anderen Weine der Zensa-Reihe wird auch der Wein biologisch angebaut. Der Name Zensa bezieht sich auf die Produktionsmethode des Winzers. Senza ist das italienische Wort für „ohne“, und die Weine werden ohne Chemie und Pestizide, aber mit allem, was Mutter Natur zu bieten hat, hergestellt. Das Ergebnis ist eine wunderbare Auswahl an Weinen aus biologischem Anbau. Wir haben verschiedene Weine der Zensa-Reihe, darunter den Zensa Nero Di Troia Pug Mehr lesenlia IGP, in das Weinbrudershop-Sortiment aufgenommen.Ein raffinierter und geschmackvoller Nero di TroiaDie für diesen Wein verwendeten Nero di Troia-Trauben stammen aus biologischem Anbau in der Provinz Foggia im Norden Apuliens. Die Trauben wachsen an zwanzig bis dreißig Jahre alten Rebstöcken und werden bei perfekter Reife im Oktober sorgfältig und manuell geerntet, um ihre Integrität zu bewahren. Die Gärung erfolgt zehn Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 24 Grad Celsius. Dreißig Prozent des Weins reifen sechs Monate lang in neuen amerikanischen Fässern. Der Wein istTiefrote Farbe mit Aromen von Pflaume, Zimt, Tabak und Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein seidig weich mit raffinierten Tanninen und ausgewogener Säure.Dieser vielseitige Wein passt hervorragend zu köstlicher Pasta, rotem Fleisch oder einem herzhaften Snack.

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