Thelema Mountain Red WO Western Cape

Thelema Weingut

Die Familie McLean erwarb 1983 den ursprünglich alten Obsthof und baute ihn zu einem Weingut um. Das Anwesen liegt nahe dem Gipfel des Helshoogte, einem schmalen Pass zwischen Stellenbosch und Franschhoek. Aufgrund ihrer Höhenlage zwischen 380 und 540 Metern gehören die Weinberge zu den kühlsten in Stellenbosch. Die Familie McLean und Winzer Gyles Webb streben nach Spitzenweinen. Er kombiniert Techniken und Erfahrungen aus der „Alten Welt“ und der „Neuen Welt“. Die Rotweine werden nach traditionellen Methoden vinifiziert. Nach der Gärung reift der Wein 20 Monate in französischen Eichenfässern, von denen jährlich 10 % ausgetauscht werden. Mehr lesen