Ramos Pinto Reserva Collector
Der Reserva Collector ist der nächste Porttyp direkt nach dem Ruby Port. Leuchtendes Rot mit hellbraunen Reflexen. In der Nase offenbaren sich Noten von Früchten wie Brombeeren, Kirschen, Trauben und frischen Rosinen. Ein kräftiger, fruchtiger und kraftvoller Geschmack. Köstlich als Aperitif, zu verschiedenen Käsesorten und zu süßen Desserts.
Der Reserva Collector ist der nächste Porttyp direkt nach dem Ruby Port. Leuchtendes Rot mit hellbraunen Reflexen. In der Nase offenbaren sich Noten von Früchten wie Brombeeren, Kirschen, Trauben und frischen Rosinen. Ein kräftiger, fruchtiger und kraftvoller Geschmack. Köstlich als Aperitif, zu verschiedenen Käsesorten und zu süßen Desserts.
| Traube | |
|---|---|
| Besonderheit | |
| Land | Portugal |
| Passt gut zu | |
| Produzent |
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Seit seiner Gründung im Jahr 1880 ist Ramos Pinto für seine hochwertigen Produkte und innovativen Strategien bekannt. Diese Strategien umfassen die Anwendung moderner Techniken während des Produktionsprozesses und die stilvolle Erneuerung von Verpackungsmaterialien. Ramos Pinto Portweine werden im Weingut Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro hergestellt. Für LBV und Vintage Port werden die Trauben mit der traditionellen Lagerungsmethode behandelt (eine Steinpresstrog, die früher zum Fußpressen verwendet wurde). Diese traditionelle Technik ermöglicht die effiziente und sorgfältige Extraktion des Saftes aus den Trauben. Nach dem anfänglichen Weinherstellungsprozess werden die Weine in die historischen Kellereien in Vila Nova de Gaia transportiert, wo sie einem langen Alterungsprozess unterzogen werden. Der Tawny ist eine drei- bis fünfjährige Mischung, die durch das Verschneiden von Weinen unterschiedlicher Reifegrade gewonnen wird. Dies ist das Ergebnis der Reifung in verschiedenen Arten von Fässern.
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