Peter Zemmer Chardonnay

Peter Zemmer ChardonnayDieser Wein besticht durch eine breite und vielfältige Palette an Fruchtaromen. Saftig, würzig und sehr einladend. Die Farbe ist gelb mit grünen Reflexen. Die Nase ist weich und charakteristisch, mit fruchtigen Noten von Banane und Melone. Am Gaumen ist er fruchtig und trocken, lebendig und angenehm voll.

Weingut Peter Zemmer

Das Weingut Peter Zemmer in Südtirol wurde 1922 gegründet und liegt im Herzen der Kleinstadt Cortina. Das Dorf liegt kurz vor der südlichen Grenze zum Trentino und ist der letzte Ort, an dem die Mehrheit der Bevölkerung deutschsprachig ist. Eingebettet in ein Tal, ist das Dorf von Obstgärten und Weinbergen umgeben. Die große Vielfalt an Bodenarten ermöglicht den Anbau einer großen Vielfalt an Rebsorten. Das einzigartige Mikroklima des Tals sorgt für optimale Wachstumsbedingungen für die Trauben. Diese klimatischen Bedingungen tragen dazu bei, dass Peter Zemmers Weine zu den besten gehören. Peter Zemmer ist die dritte Generation der Familie Zemmer, die dieses Weingut besitzt.

Weinregion Südtirol

Südtirol ist eines der kleinsten Weinbaugebiete Italiens. Es liegt im Nordosten und wird auch Südtirol genannt. Etwa 60 Prozent der Bevölkerung sprechen Italienisch und 40 Prozent Deutsch. Seit Generationen steht Südtirol für einzigartige, hochwertige Weine. Es ist eine Region mit einer großen Weinvielfalt und einer jährlichen Produktion von 350.000 Hektolitern. Archäologische Ausgrabungen zeigen, dass hier Wein produziert wurde, lange bevor die Römer das Etschtal besetzten. Im Laufe der Zeit haben sich viele verschiedene Völker in dieser Region niedergelassen. Die Weinregionen liegen zwischen den Dolomiten um Bozen im Norden und dem Trentino. Hier verläuft die Strada del Vino, die Weinstraße. Insgesamt sind in Südtirol rund 5.127 Hektar mit Weinbergen bepflanzt. Etwa zwei Drittel der Weinproduktion stammen von Genossenschaften. Von der gesamten Weinproduktion dieser Region haben beeindruckende 98 % eine DOC-Klassifizierung. Die Region besticht durch beeindruckende 300 Sonnentage im Jahr. Die Durchschnittstemperatur liegt bei über 18 Grad Celsius, wobei die Tag- und Nachttemperaturen während der Wachstumsperiode stark schwanken. Das Ergebnis sind frische, elegante Rot- und Weißweine.