Cantine Paradiso 1954 Primitivo

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Der Paradiso 1954 Primitivo ist ein köstlicher Rotwein aus Italien. Dieser rubinrote Wein stammt aus der italienischen Region Apulien. Der Rotwein wird aus den folgenden Trauben hergestellt:PrimitivoDiese italienische Spitzenrebe stammt aus mehreren Weinbergen in der Nähe von Cerignola in Apulien. Der Boden besteht hier aus Kalkstein und Lehm.

Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und vergoren. Gärung und Maischestandzeit finden 15 bis 20 Tage lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15 bis 20 Grad Celsius statt. Anschließend reift der Wein etwa zwei Monate in Edelstahltanks. Es folgt eine 12-monatige Reifung in Barriquefässern. Nach dieser Reifung wird der Wein für drei Monate in Edelstahltanks zurückgefüllt. Abschließend reift er weitere vier Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

In den 1950er Jahren nach dem Zweiten Weltkrieg herrschte unter den Bauern in Süditalien weit verbreitete Armut. Großvater Angelo Paradiso, einer der vielen Bauern inApulien, beschloss damals, sein Heil im Weinbau zu suchen und baute 1954 das WeingutCantine ParadisoDieses Weingut ist bekannt für seine großzügigen, marmeladigen Rotweine aus der köstlichen Primitivo-Traube. Der beste Wein von Cantine Paradiso wird ausschließlich aus Primitivo-Trauben hergestellt und ist nach seinem Gründungsjahr 1954 benannt.

Dieser hervorragende Rotwein ist vollmundig, mit ausgeprägten Tanninen und dennoch ausgewogen. Sie schmecken deutlich die dunklen Früchte mit einem Hauch von Gewürzen. Ergänzt wird er durch wunderbare Aromen von roten Beeren, Nelken und getrockneten Pflaumen. Dieser Wein passt hervorragend zu Pasta in einer reichhaltigen Sauce oder einer würzigen Salami-Pizza. Ist dieser köstliche italienische Wein genau nach Ihrem Geschmack? Besuchen Sie unsere Website Weinbrudershop.nl und bestellen Sie ihn jetzt.