MG Reserva Carmenère

MG Reserva CarmenèreDie Carmenère-Traube kommt ausschließlich in Chile vor. Dieser wunderschöne MG by MontGras Reserva Carmenère besticht durch intensive Aromen von Pflaumen und Brombeeren sowie Noten von reifen Früchten, Schokolade und Gewürzen. Seine vollen, geschmeidigen Tannine sorgen für einen langen Abgang. Dieser außergewöhnliche MG Reserva Carmenère passt hervorragend zu vielen Gerichten und schmeckt auch pur köstlich.

Weingut MontGras

Chiles Weinberge sind die einzigen weltweit, die von der Reblaus verschont geblieben sind. Dies liegt vor allem an ihren natürlichen Grenzen: Wüste, Berge, Gletscher und der Pazifik. Die Weinberge von MontGras liegen in der Region Colchagua, einem Gebiet mit mediterranem Klima. Das Weingut wird von den Brüdern H Mehr lesenerná und Eduardo Gras und ihrem Geschäftspartner Cristián Hartwig geführt. Seit der Gründung 1993 hat sich das Unternehmen auf die Produktion erlesener Qualitätsweine spezialisiert.

Calchagua-Tal

Das Colchagua-Tal liegt im Herzen des riesigen chilenischen Weinanbaugebiets. Das Gebiet liegt 130 Kilometer südlich der Hauptstadt Santiago und ist Teil des größeren Rapel-Tals. Das Colchagua-Tal erstreckt sich über dreißig Kilometer von Ost nach West und ist ein komplexes Gebiet mit zahlreichen kleineren Tälern und Flüssen. Die Region grenzt im Norden und Süden an das Küstengebirge und im Osten an die Anden. Im Westen ermöglicht eine kleine Öffnung zum Pazifischen Ozean, dass Meeresluft in das Tal strömt. Dies sorgt für einen deutlichen Abkühlungseffekt, insbesondere nachts. Der Unterschied zwischen Tag- und Nachttemperaturen kann manchmal über zwanzig Grad Celsius betragen! Die kühlen Nächte sind besonders vorteilhaft für eine ausgewogene Reifung der Trauben, die so ihre wesentlichen Aromen und ihre Säure behalten. Ein weiterer großer Vorteil von Colchagua (und Chile im Allgemeinen) sind die geringen Niederschläge im Sommer und die Intensität des Sonnenlichts. Letzteres ist von unschätzbarem Wert für die Photosynthese der Früchte. Außerdem stellt dies eine geringe Schimmelgefahr dar.

Günstige klimatische Bedingungen

Gerade die günstigen klimatischen Bedingungen und das Fehlen von Pflanzenkrankheiten aufgrund der isolierten Lage ermöglichen ökologischen Weinbau im großen Stil. Colchagua ist ein Pionier auf diesem Gebiet. Zudem liegen die besten Weinberge hier nicht in den fruchtbaren Tälern, sondern auf den kargen Böden der Andenausläufer und des Küstengebirges. Da die Wurzeln in kargen Böden tiefer eindringen müssen, um Wasser und Nährstoffe zu gewinnen, extrahieren sie mehr Mineralien und komplexe Aromen, die man in den Weinen schmeckt. Nicht ohne Grund ist Colchagua eine Region, die überproportional viele chilenische Spitzenweine hervorbringt.