Matsu El Viejo

Matsu der Alte

Der Matsu el Viejo ist Teil der Matsu-Trilogie von Rotweinen des Weinguts Vintae. Das Weingut liegt in der spanischen Weinregion Toro, nordwestlich von Madrid. Das Weingut produziert seit Jahrhunderten Wein und trägt seit 1987 die DO-Anerkennung (Dominicated Wine). Raúl Acha ist der Gründer des Weinguts. Sein Ziel war es, in der Region Toro biologisch bewirtschaftete Weinberge mit alten Rebstöcken anzulegen. Auf der Suche nach ursprünglichen Weinbergen entdeckte er einen Weinberg mit bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken. Nach Raúl Achas Philosophie kann ein Spitzenwein nur mit „geduldiger Balance“ hergestellt werden. Die Matsu-Weinserie ist danach benannt: „Matsu“ bedeutet auf Japanisch „Warten“. Im Weinbrudershop führen wir Matsu-Weine im Sortiment, darunter auch den Matsu El Viejo. Auf dem Etikett ist Herr Acha abgebildet.

Ein einzigartiger spanischer Rotwein

Der Matsu El Viejo wird zu 100 % aus Tinto de Torro (Tempranillo)-Trauben hergestellt. Die für diesen Wein verwendeten Trauben wachsen an Rebstöcken jahrhundertealter Weinberge. Die Trauben reifen in einem perfekten Klima und werden bei Reife von Hand geerntet. Die Trauben werden in kleinen Kisten in die Weinkeller transportiert. Die Gärung erfolgt in Betonfässern, gefolgt von der malolaktischen Gärung in neuen französischen Eichenfässern. Auch der Ausbau erfolgt hier 16 Monate lang. Der El Viejo hat eine tiefe kirschrote Farbe und Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen, Nüssen und Eiche. Der Wein ist vollmundig mit runden und reifen Tanninen und einem langen Abgang mit Aromen von reifen Früchten, Kräutern, Zeder und Vanille. Der Matsu El Viejo passt perfekt zu kräftigem Fleisch, Wild, Lamm, Eintopfgerichten oder zu reichhaltigem Käse.

Bestellen Sie Matsu el Viejo im Weinbrudershop

Bestellen Sie diesen kraftvollen Spitzen-Rotwein aus der Matsu-Serie von Vintae jetzt online im Weinbrudershop. Der Wein wird zu einem besonders günstigen Preis angeboten und ist flaschenweise bestellbar. Auch die beiden anderen Weine der Trilogie können Sie bei uns bestellen. Neben diesen Spitzenweinen umfasst unser Sortiment viele weitere schöne Weine aus aller Welt. Stöbern Sie durch unser Sortiment und bestellen Sie bequem online. Ab einem Bestellwert von 75 € ist die Lieferung versandkostenfrei. Sie erhalten Ihren Wein innerhalb von 1 bis 2 Werktagen, sodass Sie ihn schon bald genießen können.