Domaine Jean-Paul Picard Sancerre Blanc AOC

 

Domaine Jean-Paul Picard et Fils

Seit Generationen, seit 1750, bewirtschaften Jean-Paul Picard und seine Söhne die 14 Hektar großen Weinberge auf den Hügeln von Bué, die zu den schönsten in Sancerre zählen. Die Familie profitiert von den Erfahrungen der Vergangenheit. Heute kombinieren sie manuelle Lese und handwerkliches Können mit modernen Techniken. Und mit der Ankunft von Michael im Jahr 2014 erweiterte Jean-Paul Picards Weingut, dessen Reben in der Appellation Menetou-Salon liegen, seine Produktion um Weiß- und Rotweine.

Loiretal

Die Loire mit ihren 63 Appellationen ist eine der größten Weinregionen Frankreichs und die bekannteste der Welt. Das Gebiet erstreckt sich über 600 Kilometer entlang der Loire. Die Region erstreckt sich von den westlichen Gnei Mehr lesensböden des Muscadet im Pays Nantais nahe der Atlantikküste bis zu den östlichen Mergelböden des Sancerre. Le Pays Nantais ist die Weißweinregion, in der Muscadet produziert wird. Anjou ist die Chenin-Blanc-Region. Die Vielfalt ist groß. Das kühle Klima bringt leichte, höchstens mittelkräftige Weine hervor. Die Weinwelt ist sich über den östlichen Teil des Sancerre und die benachbarte Region Pouilly-Fumé einig: Hier wird der allerbeste Sauvignon Blanc produziert. Auch in Ländern wie Neuseeland ist dieser sehr erfolgreich, doch die Loire gibt den Ton an. Das Geheimnis liegt im kalkhaltigen Boden, dem kühlen Klima und dem Know-how der Winzer. Hier wird bevorzugt naturbelassener Wein ohne Pestizide und Düngemittel produziert. Neben Weißwein produziert die Loire auch trockenen Rosé und saftigen Rotwein.