Brachetto d’ Acqui San Maurizio Vallebelbo DOCG

Brachetto ist eine rote Rebsorte, die seit Jahrhunderten im Piemont angebaut wird und deren Wein einst sogar exportiert wurde. Der Anbau ist jedoch nicht einfach, und nach der Reblausplage (Traubenblattlaus) nach dem Ersten Weltkrieg wurden die Reben weitgehend durch andere Sorten ersetzt. Glücklicherweise ließen Liebhaber hier und da ein paar Rebstöcke stehen, und ab den 1950er Jahren erlebte die Brachetto-Produktion eine kleine Renaissance. In den letzten zwei Jahrzehnten wurde die Sorte weiter aufgewertet und erweitert. Brachetto zeichnet sich durch seine blasse, hellrote Farbe und seine leichten Weine aus. Es ist eine aromatische Traube mit einem Geschmack, der markante florale Noten von Geranien und Rosenblättern aufweist. Sie weist außerdem viele rote Früchte auf, insbesondere Erdbeeren und Himbeeren.

Weinregionen

Das Hauptanbaugebiet liegt derzeit um Acqui Terme, dem Produktionsgebiet des Brachetto d’Acqui. Er ist sowohl als leicht prickelnder Frizzante (1–3 bar) als auch als prickelnder Spumante (> 3,5 bar) erhältlich. Der Wein ist fast immer süß oder leicht süß. In beiden Fällen wird die Gärung gestoppt, bevor der gesamte Zucker zu Alkohol vergoren ist. Brachetto hat dann typischerweise einen niedrigen Alkoholgehalt von nur 5 bis 7 %. Diese Weinbereitungsmethode weist viele Ähnlichkeiten mit der des Moscato d’Asti auf, weshalb Brachetto auch als „roter Moscato“ bekannt ist.

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