B de Biac 2011

Ein Wein mit einer jungen und lebendigen Farbe. Er verströmt kräftige Aromen von reifen, dunkelroten Früchten, einem Hauch von Feige, Brombeere und exotischen Noten. Der Geschmack ist reichhaltig, und die intensiven, runden Tannine hinterlassen einen angenehmen Nachgeschmack ohne Bitterkeit.

Das Weingut

Seit 1990 verbringen die Libanesen Tony und Youmna Asseily die meisten Sommer in Aquitanien, wo sie eine Leidenschaft für die Region und ihre Weine entwickelten. 2006 erwarben sie Château Biac und stellten sich der Herausforderung, Weinberg und Kellerei zu verbessern, die Gästehäuser zu renovieren und das Herrenhaus in ein Familienhaus umzuwandeln. Château Biac liegt an der Garonne und profitiert von einer günstigen Süd-Südwest-Ausrichtung, die ihm maximale Sonneneinstrahl Mehr lesenung und eine große Bodenvielfalt beschert. Dadurch bietet das Terroir von Biac perfekte Voraussetzungen für die Herstellung köstlicher Weine nach der Weinbauphilosophie der „Mikroparzellenentwicklung“.

Weinregion - Côtes de Bordeaux Cadillac

Die Bordeaux-Weinproduktion erstreckt sich über die verschiedenen Bezirke der Gironde. Das gesamte Weinanbaugebiet Bordeaux umfasst über 100.000 Hektar und ist fast vollständig als geschützte Ursprungsbezeichnung (AOC) klassifiziert. Jeder Weinliebhaber weiß auch, dass Bordeaux das pulsierende Herz des französischen Weinbaus ist. Côtes de Bordeaux Cadillac ist die Bezeichnung für Côtes de Bordeaux-Weine, die speziell im Gebiet Cadillac im Süden des Bordeaux-Bezirks Entre-deux-Mers produziert werden. Bis 2009 wurden diese Weine unter dem Label Premieres Côtes de Bordeaux verkauft und unterscheiden sich deutlich von den süßen Cadillac-Weißweinen, die ursprünglich in der Region berühmt wurden.