Anna de Codorníu Brut Pink do Cava

Anna de Codorniu Brut Pink Rosé ist der prägende Schaumwein von Codorniu. Eleganz und Feinheit zeichnen ihn aus, dank seiner Cuvée mit Pinot Noir als Hauptrebsorte. Der Schaumwein hat eine zarte kirschrote Farbe mit erdbeerroten Reflexen und feinen, anhaltenden Perlen. Aromen von roten Früchten, Erdbeeren, Kirschen und Waldfrüchten mit einem Hauch von grünem Apfel. Am Gaumen ist er elegant und leicht und bietet eine schöne Balance zwischen Säure und Süße mit einem erfrischenden Abgang. Ideal als Aperitif und zum Anstoßen.

Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben

Sowohl die für diesen Cava verwendeten Pinot Noir- als auch Chardonnay-Trauben stammen aus unseren eigenen Weinbergen in Llieda, der Region mit dem kontinentalsten Klima der D.O. Cava. Diese Lage bietet den Trauben op Mehr lesentimale Konzentration bei geringerem Säuregehalt und viel Körper und Intensität.

Weingut Codorniu

Codorniu ist ein spanisches Familienunternehmen und einer der größten Cava-Produzenten der Welt. Die traditionsreiche Kellerei blickt auf das Jahr 1551 zurück, als Jaume Codorniu als Besitzer von Weinfässern und Pressen eingetragen wurde. Im 19. Jahrhundert begann das Weingut mit der Produktion von spanischem Champagner, Cava, und 1897 wurde Codorniu zum Hoflieferanten des spanischen Königshauses ernannt. Die Weinlese findet Mitte August statt und wird stets nachts durchgeführt, um die Trauben möglichst frisch zu halten. So behalten die Trauben ihr Aroma und Oxidation oder Spontangärung werden verhindert. wieder auf Lager