Carolien de Jong ist seit über zehn Jahren in der Weinwelt aktiv – und das schmeckt man. Als Sommelière bei Weinbrudershop.de kreiert sie mit großer Freude (und feinem Gaumen) die Weinauswahl, auf die wir so stolz sind.
Ihre Spezialität? Perfekt abgestimmte Wein- und Speisenkombinationen, die bis ins kleinste Detail harmonieren, und Weine aus Europa, mit einer leichten Vorliebe für Frankreich und Italien. Sie weiß genau, welcher Wein perfekt zu einem Sommerpicknick, einem entspannten Abendessen oder einfach einem gemütlichen Freitagabend auf dem Sofa passt.
Carolien begann ihre Karriere in der Gastronomie, wo sie jahrelang als Sommelière in gehobenen Restaurants arbeitete. Anschließend tauchte sie in die Welt des Weinimports und -vertriebs ein und half bei der Zusammenstellung von Weinauswahlen sowie der Beratung von Restaurants und Weinhandlungen. Zu ihren Kunden zählten kleine Weinbars ebenso wie renommierte Hotels.
Sie besitzt das WSET Level 3 Diplom (für Kenner: mit Auszeichnung!) und bildet sich durch Kurse, Fachmessen und natürlich Verkostungen stetig weiter.
Bei Wijnbroeders wählt Carolien neue Weine aus, verfasst Verkostungsnotizen und leitet Weinproben. Sie macht Wein verständlich, genussvoll und vor allem köstlich.
Ob Sie etwas Neues entdecken oder einfach nur Hilfe bei der Auswahl benötigen – Carolien berät Sie gern.
Blogs von Carolien de Jong
Warenkorb
