Megazin Zinfandel

„Mega klingt nach groß und viel … und das stimmt, dieser Wein ist groß und man bekommt (mega) viel Zin(fandel) aus ihm!“ Zinfandel ist eine exotische Rebsorte und in Italien nennt man dieselbe Traube Primitivo. Kalifornien hat Zinfandel mehr oder weniger adoptiert, weil man hier mit Exotik umzugehen weiß. Die Traube wurde erstmals namenlos in Boston angepflanzt. Die Amerikaner importierten die Rebe aus der Gärtnerei eines österreichischen Kaisers. Zinfandel hatte schon vor seinem Geburtsnamen die Welt bereist. Man nannte ihn „Tafeltraube“, aber als ein Experte ihn probierte, verglich er ihn mit einem Spitzenbordeaux. Seitdem strahlt diese Traube wie der Stolz Kaliforniens in der Flasche. Köstlich zu allem, von Gegrilltem und leicht würzigen Gerichten bis hin zu Eintöpfen Mehr lesenund Wildgerichten.