Penfolds Koonunga Hill Chardonnay

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Penfolds Koonunga Hill Chardonnay hat eine strohgelbe Farbe und einen frischen, mineralischen Stil. Bouquet und Geschmack sind intensiv mit Pfirsich- und Zitronenfrüchten, Cashewnüssen, Sahne, Holunderblüten und einem Hauch von Eiche. Dies ist das Ergebnis der kontrollierten Holzverwendung während der Reifung. Der Wein ist trinkfertig und behält seinen edlen Charakter bis zu sieben Jahre nach der Ernte. Er passt hervorragend zu Hummer, Fisch, Kalb- und Schweinefleisch, Geflügel und Käse.

Wei Mehr lesenngut Penfolds

Die Geschichte von Penfolds reicht bis ins Jahr 1844 zurück, als ein junger englischer Arzt und seine Frau Mary das heute berühmte Magill Estate kauften, um dort Wein anzubauen. Heute blickt Penfolds auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurück. Die Weingüter befinden sich in verschiedenen australischen Weinregionen. Seit 1973 besitzt Penfolds den Weinberg Koonunga Hill im nördlichen Barossa Valley. Der Boden besteht aus rotem Lehm, der von einer Schicht roter Erde bedeckt ist. Penfolds ist Australiens renommiertestes Weingut und produziert einige der besten Weine des Landes mit hervorragendem Alterungspotenzial.

Weinland Australien

Australien ist ein riesiges, beeindruckendes Land mit nur 18 Millionen Einwohnern. Diese Menschen leben verstreut in den fruchtbaren, grünen Ausläufern dieses riesigen, roten Landes. Trotz der enormen Entfernungen verbindet sie ein bemerkenswert starkes Gemeinschaftsgefühl. Kein Wunder also, dass Australiens Weinindustrie zu den kooperativsten der Welt zählt. Ein kleiner Wochenendwinzer mit einem einzigen Weinberg an Tasmaniens kühler Südküste fühlt sich ebenso als Teil der Branche wie der Top-Weinproduzent eines der großen südaustralischen Unternehmen mit Tausenden von Hektar Weinbergen, die sich bis in die Ferne erstrecken. Heute, im 21. Jahrhundert, ist die australische Weinindustrie insgesamt erfolgreicher als je zuvor.

Weinregion Südaustralien

Der Bundesstaat South Australia mit seinen großen Weingütern produziert rund 50 % der australischen Weinproduktion. Die Weinberge variieren in ihrer Lage von flach bis hügelig. Das Barosso Valley ist mit über 15.000 Hektar eine der größten Weinregionen Südaustraliens. Das Klima erfordert eine Tröpfchenbewässerung der Weinberge.