Louis Jadot Pouilly Fuisse Petites Pierres
Louis Jadot Pouilly Fuisse Petites Pierres hat smaragdgrüne Farbtöne, die sich im Wein widerspiegeln. Louis Jadot Pouilly Fuisse Petites Pierres strahlt Finesse und Eleganz aus; am Gaumen ist er harmonisch, frisch und voller Aromen von Haselnüssen, gerösteten Mandeln, Grapefruit und Zitrone. Dieser Wein sollte gut gekühlt serviert werden und passt gut zu Schalentieren, Fisch, weißem Fleisch in Sahnesauce und Geflügel.
Louis Jadot Pouilly Fuisse Les Petites Pierres wird teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern ausgebaut. Dies macht ihn zu einem sehr frischen und fruchtigen Wein, der gleichzeitig sehr strukturiert und vollmundig ist.
Louis Jadot Pouilly Fuisse Petites Pierres hat smaragdgrüne Farbtöne, die sich im Wein widerspiegeln. Louis Jadot Pouilly Fuisse Petites Pierres strahlt Finesse und Eleganz aus; am Gaumen ist er harmonisch, frisch und voller Aromen von Haselnüssen, gerösteten Mandeln, Grapefruit und Zitrone. Dieser Wein sollte gut gekühlt serviert werden und passt gut zu Schalentieren, Fisch, weißem Fleisch in Sahnesauce und Geflügel.
Louis Jadot Pouilly Fuisse Les Petites Pierres wird teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern ausgebaut. Dies macht ihn zu einem sehr frischen und fruchtigen Wein, der gleichzeitig sehr strukturiert und vollmundig ist.
| Traube | |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Passt gut zu | |
| Region |
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Das renommierte Burgunderhaus Louis Jadot wurde 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet. Das Weingut nutzt hierfür seine eigenen Weinberge, kauft aber auch Trauben von anderen Weinbergen zu. So entsteht ein optimaler Burgunder. Alle Weine des Hauses sind AOC-Weine: ausschließlich Appellation d’Origine Contrôlée und somit von hoher Qualität.
Die Trauben für Louis Jadots Weine werden stets von Hand gelesen. Dadurch wird verhindert, dass überreife oder unreife Früchte in den Weinbereitungsprozess gelangen. Darüber hinaus verwenden die Traubenleser während der Lese kleine Kisten, um vorzeitige Druckstellen oder Beschädigungen der Trauben zu vermeiden.
Louis Jadot besitzt rund 150 Hektar eigene Weinberge, die von der Côte de Nuits bis zum Beaujolais reichen. Das ist für ein durchschnittliches Weingut nicht sehr groß, weshalb fast alle Weine von sehr hohem Standard sind. Lous Jadot geht davon aus, dass der Boden, auf dem die Weinberge wachsen, dem Wein seine charakteristischen Eigenschaften verleiht. Louis Jadot versucht daher, den Wachstumsprozess der Reben so wenig wie möglich zu beeinflussen und der Natur ihren Lauf zu lassen. So entstehen auf diesem Weingut genau jene typischen Burgunderweine, die für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren Geschmack so beliebt sind. Diese Weine sind allesamt echte Burgunder, die mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit hergestellt werden.
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Günther Hartmann
Der Louis Jadot Pouilly Fuisse Petites Pierres zeigt eine schöne Balance aus Frische und Finesse, wobei die Aromen von gerösteten Mandeln und Zitrusfrüchten richtig lecker zur Geltung kommen – für Fans eleganter Weißweine definitiv einen Versuch wert!