Chardonnay Réserve De La Cité

Chardonnay Réserve De La Cité hat eine hellgelbe Farbe mit einem Bouquet aus üppigen Frucht- und Eichennoten. Der Wein hat einen frischen Geschmack mit einem schönen, langen Abgang.

Weinregion Minervios

Minervios ist das 4.285 Hektar große Weinanbaugebiet im Midi. Es liegt im Norden der Corbières und im Languedoc, mit dem Aude-Tal als natürlicher Grenze. Von diesem Tal steigt das Gelände allmählich nach Norden in die Ausläufer der Montagne Noire an. Der Höhenunterschied zwischen den höchsten Hügeln des Bezirks und dem Talboden reicht von 560 Metern im Osten bis über 800 Metern im Westen. Der Boden des Minervois ist vielfältig. In den Ebenen finden sich die fruchtbarsten, lehmhaltigen Böden, die oft mit großen, runden Steinen übersät sind. Höher in den Hügeln üb Mehr lesenerwiegen Kies und Kalkstein, gelegentlich auch Schiefer. Beide Böden bringen guten Wein hervor. Man genießt viel Sonnenschein und regelmäßigen Regen.

Altes Dorf

Das Herz der Region ist und bleibt Minerve. Der Name dieses alten Dorfes leitet sich vom keltischen Ausdruck „men erba“ ab, was bewaldeter Felsen bedeutet. Wie ein Adlerhorst thront Minerve hoch oben auf einem schmalen Felsgrat am Zusammenfluss von Cesse und Briant. Minerve ist eine von 161 Gemeinden, die Minervois-Weine produzieren dürfen.