Ziobaffa Rosso

Bewertet mit 5 von 5, basierend auf 1 Kundenbewertung

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Ziobaffa Rossohat eine tiefe Granatfarbe. Ein intensives Bouquet, elegant und fruchtig, mit schönen Aromen von Veilchen.Am Gaumen voll und warm mit perfekt ausgewogenen Tanninen und einem Hauch von Lakritze, Gewürzen und roten Früchten.

8,88 Pro Flasche

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Zusätzliche Informationen

Alkoholgehalt	12%, 5%
Traube	Sangiovese
Besonderheit	Biologisch
Land	Italië
Passt gut zu	Geroosterd, Kaas, Pasta & Pizza
Region	Toscane

1 Rezension für Ziobaffa Rosso

Bewertet mit 5 von 5

Florian Braun

Ziobaffa Rosso überzeugt mit seiner gelungenen Balance aus fruchtigen Aromen und dezenten Gewürznoten, die den Wein schön komplex machen, auch wenn er mir an manchen Stellen noch etwas mehr Raffinesse vertragen könnte.

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Ziobaffa Rosso wird aus der Sangiovese-Traube hergestellt und verschnitten mit10 % Syrah-Traube.Ziobaffa Rossohat eine tiefe Granatfarbe. Ein intensives Bouquet, elegant und fruchtig, mit schönen Aromen von Veilchen.Vollmundig und warm am Gaumen mit perfekt ausgewogenen Tanninen und einem Hauch von Lakritz, Gewürzen und roten Früchten. Köstlich zu gebratenem/gegrilltem Fleisch, Eintöpfen, Pasta mit roten Saucen, Pizza und festeren Käsesorten.

Sangiovese-Traubenproduktion

Die Sangiovese-Trauben stammen vom Weingut Poggio al Casone und werden nach der Tradition der fünften Generation der Familie Castellani biologisch angebaut. Die Gärung erfolgt Mehr lesen15–20 Tage bei niedriger Temperatur, bevor eine schonende Pressung erfolgt. Es wird kein Holz verwendet. Die Flaschenabfüllung erfolgt mit biologischen Materialien.

Helix-Kork

Die Flasche ist mit einem wiederverwendbaren Helix-Korken verschlossen. Der Helix-Korken ist ein Korken mit Schraubgewinde. Dank des Gewindes verschließt der Korken die Flasche luftdicht und bewahrt so die Frische des Weins. Das Gewinde sorgt auch dafür, dass sich der Korken weiterhin leicht drehen lässt.

Weingut Castellani

Das Weingut Castellani wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Montecalvoli gegründet, als Alfredo Castellani, ein erfahrener Winzer, beschloss, Wein abzufüllen und zu verkaufen. Alfredo, sein Sohn Duilio und sein Bruder Mario führten ihn in eine erfolgreiche Wachstumsphase. Duilio beteiligte sich aktiv und gewissenhaft an allen Aspekten des Geschäfts. Der Hauptweinberg liegt in Santa Lucia, im fruchtbaren Arnotal.

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