Z1N Il Numero Uno Zinfandel (Collezione di Famiglia)

Z1N Il Numero Uno Zinfandel (Primitivo) aus Apulien besticht durch ein außergewöhnlich komplexes Bouquet mit Noten von Pflaumen, Kräutern, Schokoladeneiche und Brombeeren. Am Gaumen ist er vollmundig, üppig und konzentriert fruchtig, mit ausgewogenen Tanninen und einem langen, frischen Abgang mit feiner Säure. Z1N Il Numero Uno Zinfandel reift 12 Monate in kleinen Eichenfässern. Genießen Sie diesen Zinfandel zu Rind-, Lamm- und Wildgerichten sowie zu würzigen Beilagen.

Weinbereitung des Weines

Mehr lesenertaling">Die Trauben werden von Hand in den Weinbergen rund um die Stadt Manduria geerntet. Einige Trauben bleiben länger als üblich am Rebstock; diese Überreife führt zu einer zusätzlichen Zuckerkonzentration. Diese überreifen Trauben werden dem Wein während einer zweiten Gärung hinzugefügt. Dies verleiht dem Wein enorme Kraft und Tiefe und erzeugt köstliche würzige Noten von Schokolade. Am Gaumen bietet er einen sehr langen, ausgewogenen und konzentrierten Geschmack von sirupartigen dunklen Früchten. Er ist eindeutig etwas Besonderes. Der Wein reift 12 Monate in kleinen Eichenfässern, was ihm große Länge, Kraft und Ausgewogenheit verleiht und ihm ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial verleiht. Dies ist der beste Zinfandel des Weinguts Femara Vini (Riserva di Famiglia). Der Wein kann problemlos weitere fünf Jahre gelagert werden.